WINE&GOURMET

EVOLUTION OF WHISKY LABELS
威士忌酒標演化史

21, AUGUST, 2019

所謂人靠衣裝,一瓶酒亦需要有好的包裝才能吸引用家購買。今天我帶大家回顧一下威士忌酒標演化的百年歷史。

1898年的Geo. Roe愛爾蘭威士忌廣告,可見當時酒標主要以文字組成,而其賣點則是其藥用療效。

 

 

40年代裝瓶的Huntly Royal,酒標採用兩種顏色,並開始有較跳脫的設計。

 

 

30年代裝瓶的Black & White,酒標設計仍然十分簡潔,並沒有標示容量及酒精度數。

 

 

50年代裝瓶的Glenlivet,酒標採用多種顏色,而且有不同線條構成圖案。這個年代為了突出單一麥芽的尊貴,一般會以Unblended Scotch Malt表示。

 

 

60年代裝瓶的Lagavulin,酒標設計已有點近代,很多時酒標正中會有蒸餾廠的版畫,大概是當時的特色吧。

 

 

90年代有裝瓶商開始以一系列的酒標為不同的出品裝瓶,促成後來收藏家整個系列收藏的習慣。圖為Moon Import的The Birds系列,整個系列約有13瓶。

 

 

進入2010年起,各大酒廠開始推出包裝極奢華、以水晶瓶盛載的高級威士忌。以前酒友憑品質、年份、酒廠名氣等作為基本參考,但從2010年起愈來愈多人以外表及包裝選擇威士忌,可見飲家漸漸不再把重心放在酒的品質上。

 

 

70至 80年代是蘇格蘭威士忌大放異彩的時代,除了官方出品外,還有大量獨立裝瓶產品出現,酒標風格開始多元化,顏色使用也更大膽,而且型狀也不只限於長方型。

 

 

踏入千禧年後,日本威士忌漸受注意,當中羽生的撲克牌系列、輕井澤的「能」及藝妓系列亦於這十年間面世,揭開了帶有日本色彩酒標的年代。

 

我經常強調酒標只是包裝,選擇威士忌時最重要是品質。即使酒瓶鑲鑽石,難喝的酒就不應該買。

 

 

Writer's Profile

Aaron Chan,酒吧及餐廳老闆、威士忌收藏家,尤以日本威士忌為主。多年前接觸威士忌後被深深吸引,從此不能自拔。近年定期於其酒吧舉辦威士忌品酒會,以饗同好。