WINE&GOURMET

2020 飲酒潮流大勢分析
投資專家話:意大利酒值得投資

24, DECEMBER, 2019

酒,除了飲用,也是不錯的投資工具。近年在拍賣會中,一些名釀的成交價屢創新高,絕對不容忽視。問到全球最大葡萄酒拍賣行Acker的主席John Kapon,讓他分享葡萄酒投資心得時,他笑言:「大概最簡單的便是……趁低吸納,再高價出售。」當然,他也為大家提供了一些真正的2020年葡萄酒投資貼士,供大家參考一下。其實,退後一萬步,即使投資失利,也可以喝光所有酒,絕無浪費。

ANSON TANG
EXECUTIVE EDITOR

 

2020葡萄酒投資趨勢

說到葡萄酒收藏,法國Burgundy或Bordeaux自然是很多葡萄酒愛好者的首選,頂級產區的名莊出品,往往具備很好的陳年潛力,因此無論是作為投資還是享受,陳年後的美味都極具吸引力。但是,世界上並不只有波爾多或者勃艮第的葡萄酒才值得收藏,釀酒歷史同樣悠久的意大利,其生產的許多葡萄酒同樣值得關注。

意大利紅酒在市場上逐漸抬頭,而人們也對這些酒開始感到興趣,好像Sangiovese葡萄只在意大利Tuscany種植。現在價格還是很相宜,是一個很好的購買時機。它們與食物亦是絕佳的配搭,人們總以為意大利酒只可配意大利菜餚,其實它們與中餐同樣能夠完美匹配。

意大利葡萄酒現佔世界葡萄酒生產量的四份之一,其中,在美國市場的推動下創下了31%利潤增長,是意大利酒出口的第一大市場;另外在大陸市場也有146%之增幅,絕不能忽視。在品質方面,擁有世界品質認證的酒莊數目也超過法國,其中有330種葡萄酒獲得DOC認證(原產地名稱控制認證),56種擁有DOCG認證(原產地名稱控制和保證認證),118種獲得IGT認證(特色地理標記認證)。最後,意大利酒最吸引人的是性價比,有著公認的高品質、收藏潛力和價格優勢。總括而言,意大利紅酒有不俗的升值潛力。

 

John's Pick

如果要選擇四款最值得投資的酒,我會選擇:

 

 

Chateau Lafite Rothschild, 1975

Lafite無可置疑是所有benchmark wine中的佼佼者,無論經濟怎樣轉差,它的價格都不會怎樣受影響。最大原因是Lafite的品質在過去200年來也保持得很好,這使它在市場裡永遠擁有崇高地位。另一個原因是它的產量很少,所以常常存在一個「太多的錢,太少的酒」的狀態。當愈來愈多人在發掘美酒的時候,它便會常常出現供不應求的情況。

 

 

Romanee Conti Monopole, 1993

它是其中一個頂尖及重要的紅酒品牌,佔高檔市場的15%拍賣交易額。勃艮第和波爾多是兩個盛產紅酒的重要地區,其中勃艮第在紅酒市場佔大約一半,尤其近五年勃艮第的市場更有飛速的發展。位於勃艮第的Romanee Conti出產七至八款不同的紅酒如La Tache、Exchezeaux和Richebourg,它們都是各有特色及與眾不同的紅酒,當中這瓶Monopole是最昂貴的(市值大概18至20萬港幣)。除了Romanee Conti,沒有人懂得釀製這瓶酒。

 

 

Hermitage AOC, 1978

Jean-Louis Chave是十分出色的紅酒出品人,扎根於Vallée du Rhône,傳承至今已有16個世代。他剛於11月專程來港參加這個特別的拍賣會,而他旗下所有的酒都十分出眾,當中的Syrah出品更是首屈一指。Hermitage在葡萄酒世界內甚具獨特性,我們常稱它為「Hill of Hermitage」,葡萄依山種植,營養豐富,所以品質十分良好。

 

 

Riserva Soldera, 2001

乃表現非常出色的意大利紅酒,莊主Gianfranco Soldera在今年二月已經過世。人們對於「朝代更替」和「易主」這兩方面極為重視,所以Gianfranco以往釀製的紅酒頓時變得十分珍貴,在市場上的價值也會相對提高。