WINE&GOURMET

香港澳門米芝蓮指南2021
星級餐廳名單YouTube直播

23, DECEMBER, 2020

相信每年的美食愛好者都非常期待新一年的米芝蓮指南新名單,因為大家又可以跟住本「美食聖經」去搵食,而《香港澳門米芝蓮指南2021》將於2021年1月27日間下午 3 點公佈,今次大家還可以看YouTube直播參與!

今年因疫情,米芝蓮指南官方亦攪攪新意思,本次的名單將首次以線上發佈會的方式進行,在《香港澳門米芝蓮指南》面書專頁以及《亞洲米芝蓮指南》YouTube 進行直播,讓大家可以一同觀看自己心愛的餐廳名單摘星。

 

必比登推介名單

《香港澳門米芝蓮指南 2021》最新必比登推介名單將於米芝蓮星級餐廳發佈會一週前,也就是 1 月 18 日公佈。必比登推介是以港幣 400 元(在香港),以及澳門幣 400元 的價位以下,提供三道優質料理(不含飲料)的餐廳。

 

首發「米芝蓮綠星」

《香港澳門米芝蓮指南2021》也將首次頒發「米芝蓮綠星」(the MICHELIN Green Star),這個獎項於 2020年 1月首次於法國推出,並陸續推展至許多其他地方的《米芝蓮指南》。

 

「米芝蓮綠星」是為了表彰給在日常營運中在實踐「永續發展」方面有著卓越表現的典範餐廳,例如減少食物浪費、回收再利用或是提倡本地食材與倫理食材採購,與其他良善而具啟發性的作法等。獲頒這個獎項的餐廳名單,是通過《米芝蓮指南》的評審員們實地考察蒐集到的資料與研究決定。

 

 

當日想一同看直播的朋友,記得登入https://www.youtube.com/channel/UC4SRZFRfgRbMBkiQ8sI-gAA觀看