您在這裡

Alex Ng
Fashion Editor

這些食物食多多都無妨

最有益大腦的6種食物

俗話說「蘿蔔青菜各有所愛」,這一點也同樣適用於我們的大腦。日本醫學博士生田哲為我們列舉了6種有助於大腦高效工作的營養素及相關食材。要知道這些食物不是什麼昂貴的補藥,只是我們平日那些價格不算貴,但常能見到的食物,工作緊張的時候吃它們緩解一下大腦的疲勞吧。

 
 
花生
花生等富含泛酸可提高記憶力。維生素B5,搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取,能提高記憶力。蠔、動物肝含豐富的尼維生素B3也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
 
 
糙米
糙米等富含維生素B1能醒腦提神。維生素B1能將葡萄糖轉化成能量,人體缺乏維生素B1會導致身體疲勞,甚至精神緊張焦慮,注意力無法集中。富含維生素B1的食材有糙米、豬肉等。
 
 
香蕉
香蕉等富含維生素B6會振奮精神。大腦神經細胞的維生素B6含量頗多,人體有了壓力就會消耗維生素B6來緩解。人體若缺乏維生素B6,就會導致令人感到幸福的物質—羥色胺分泌減少,使人易抑鬱。富含維生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花等。
 
 
奇異果
桃等富含維生素C緩解抑鬱。維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用,可緩和抑鬱症。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、桃、番石榴、苦瓜、棗等。
 
 
奶製品
奶製品等富含鈣可消除緊張不安。鈣是天然精神安定劑,能放鬆神經和肌肉的細胞,人體若缺鈣會導致人易具攻擊性,甚至出現肌肉痙攣現象。富含鈣的食材有魚類(沙丁魚、秋刀魚等)、海藻類(海苔、裙帶菜等)以及奶製品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
 
 
深海魚類
深海魚等富含必需脂肪酸,能提高大腦工作效率。大腦有上千億個神經細胞,用來傳遞信息的細胞膜由脂肪組成,這種脂肪若不足,神經膜獲取傳遞信息的效率就會下降,大腦也會因此變得遲鈍。富含必需脂肪酸的食材主要是鯖魚、沙丁魚等深海魚,以及玉米油、葵花籽油等食用油。
 
 
SOURCE / MEN'S UNO MY

MAYBE YOU'LL LIKE

你可能不知道格鬥界嘴炮的故事
愛爾蘭國寶-Conor McGregor
說到Conor McGregor便會聯想到「好打」、「垃圾話高手」、「囂張」等等,但若果你只知道這些代名詞的話,你可能不太清楚這名格鬥王者的辛酸史。
窪塚洋介Angelababy演繹80年代的經典復古風
adidas Original全新潮流鞋款Swift
adidas Original以經典鞋款作設計靈感,於今個秋冬發放全新潮流鞋款命名為Swift,靈感源自80年代的經典復古跑鞋,將耐用功能融合時尚設計,創作出性能出眾的潮流鞋款。以「Always On. Never Off」為主題。一如以往adidas Originals請來品牌代言人楊穎(Angelababy)及這次特別邀請的日本男星窪塚洋介(Yosuke Kubozuka)率先穿上Swift 鞋款,於街頭展現80年代的復古運動風格。
前所未有的功能性及時尚度
Pigalle X NikeLab 2017打造未來籃球風
法國潮流品牌Pigalle與NikeLab再度聯乘,新系列依然離不開「籃球」這個主題,延續Pigalle創始人Stéphane Ashpool對90年代籃球運動永不停息的熱愛,而且與NikeLab合作推出的最新系列進一步昇華了他的理念。這次在運動服飾融入了能夠在男性和女性之間無縫切換的風格,令新系列的功能性及時尚度同時達到以往系列前所未有的高度。這也是他第一次有意識地以一種更加柔軟溫和的方式設計NikeLab系列。
音樂派對運動Bossaball
結合排球、足球、體操之樂
這運動會不會太有趣了?為何我現在才留意到!不知香港會否也有舉辦的此等球賽。好吧我先冷靜一點,這次令我這麼激動的球類運動,名叫Bossaball,中文名字叫波沙球。這個源於比利時的運動,是在特殊設計的圓形充氣膨脹蹦床上舉行,比賽之時還有現場DJ兼打擊樂器表演者,球員們在蹦床上彈呀彈,整個畫面也像派對一樣。

頁面