WINE&GOURMET

辛苦過後要食餐好
下面四間Bookmark返

11, AUGUST, 2019

或者你正因這個夏天的悶熱而喘不過氣。但是萬物有時,動有時而靜有時,在如機器般的活動之餘,有時候不妨停下來休息一下。因為只有進退有序,Work Hard Play Hard才能夠繼續的支持下去,因為人生就是馬拉松,只有堅持下去才是勝利的唯一方法。所以,就以此為理由讓自己食餐好吧。

WAYNE LEUNG
EDITORIAL ASSISTANT

Morton's of Chicago

作為扒房的Surefire,Morton's 的江湖地位絕對是毋庸致疑的。他們除了早前與Brooks Brother合作之外,最近更推出了以32安士重的USDA斧頭扒與2磅重新鮮龍蝦作主打的豪華斧頭扒龍蝦套餐,看見上述兩組數字的你都應該知道,這套餐適合與眾同樂,再加上編輯最愛的焗芝士煙肉通粉等無敵配菜,絕對可以令你在三巡過後好好放鬆自己。

鮨吟 Sushi Gin

若覺得大杯酒大塊肉的豪放與你不配合的話,不如試一試這間由杜師傅主理的日本料理,曾於日本二星餐廳壽司芳深造的他除了挑選時令食材之外,亦以自己的經驗去嘗試挑戰食材間的界限。當中在夏日菜單中的一味廣島蠔蕃茄冰更是以蕃茄的酸去襯托廣島蠔的鮮美,再加上些微辣椒的點綴下,令到消暑的感覺更強。特別是此時的天氣已經如此炎熱     。

海景軒

中菜並不一定要人大了才懂欣賞,而這間在酒店的中菜廳除了避風塘龍蝦球等有一系列新菜之外,他們今年更以大廚梁師傅拿手的蛋白杏仁露成為月餅餡料。好此道者,相信一聽到是梁師傅的蛋白杏仁露都應該食指大動。不明所以的話,編輯絕對建議你親自前往試菜,自己用味蕾體驗一下。

滿福樓

香港的好中菜又豈止一間?這間一岸之隔的酒店最近為慶祝他們在獲得「萬豪亞太52佳餐廳酒吧」殊榮,就與香檳品牌Maison Mumm合作,把以前莊園主留來與好友共享的RSVP香檳與他們的菜式作食物搭配。不論是價錢以至是食物與美酒的搭配程度都是令人極滿意的水平,只要你有6個人或以上,就能夠嚐盡是次推介的三款香檳:RSRV Cuvée 4.5,RSRV Blanc De Noirs 2009及RSRV Lalou 2006,你還能拒絕嗎?