ADVENTURE

謝霆鋒聯手Amanda.S
過澳門親身煮你食!

8, NOVEMBER, 2019

講起型男謝霆鋒,除了他的搖滾氣息之外,自從創立個人飲食品牌「鋒味」後,他的廚藝更是不容忽視。今次澳門美高梅特意找來霆鋒於11月30日至12月1日舉行「美獅鋒味搖滾美食節」,霆鋒既在舞台獻藝,也在廚房獻技,同時還有一班歌手演出,你又怎可以錯過?

EWEN CHEUK
ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER

 

音樂美食共冶一爐

霆鋒與鋒廚團隊、多位美獅美高梅名廚,將平時鋒廚團隊美食電視節目上創作的佳餚帶到流行音樂表演現場,觀眾現場兼享品嚐各地特色美饌及欣賞露天搖滾音樂表演的樂趣。現場將提供一系列環球美食,包括雅吉的秘日米餅、濤岸的雙層牛肉漢堡、盛焰的慢煮牛頰肉、薯仔泡沫、牛肉原汁 、蜀道的擔擔麵 、與好鍋的玫瑰蜜汁义燒飯與金抽豉油雞飯 、百話廊烹製的蕃茄辣肉腸麵包 ,以及各類雪紡蛋糕、再加上澳門80年老字號禮記雪糕,愛吃的你可別錯過!

 

不能錯過的人氣冠軍美食

霆鋒與鋒廚團隊亮相現場,將為大家製作他們在電視節目上的人氣美食,其中,全國鋒廚冠軍高丹藝從鳥巢的蛋取得靈感創作「脆球黑松露土豆濃湯」,「菲律賓脆皮豬腳」則是經肉骨茶香料煮燉後烤制。鋒廚海選季軍邢偉將謝大廚經典鋒味菜「墨翠白雪」重新複製,是鱈魚和百合的中西配搭;「黃金貝三重奏」分別把黃金貝的頭做刺身,貝身做慕斯,裙邊做冷湯。

另外一賣點就是從沒公開露面的「鋒味」總烘焙師盧子超,將聯同鋒廚美女龍玥心(Amanda. S)攜手再造「黑朱古力提拉米蘇」與「玫瑰忌廉泡芙」;Segreto 意大利私房菜店主Ermanno Lelli 的「微風掠過羅馬山丘」參照家鄉傳統食譜調製而成,「路易莎奶奶的秘密」是加入巧克力的焗烤千層茄子。

 

「美獅鋒味搖滾美食節」

日期:11月30日及12月1日

時間:11月30日(星期六)下午5時至10時|12月1日(星期日)下午3時至8時

地點:美獅美高梅一樓平台 澳門路氹體育館大馬路

 

演出歌手:11月30日(星期六):謝霆鋒、Mr.、王灝兒(JW)、許靖韻、劉郡格、董姿彥、MFM|12月1日(星期日):容祖兒、Mr.、王灝兒(JW)、羅力威、劉郡格、董姿彥、MFM