TRAVEL

行山不一定要約人
戶外發燒友談獨行樂事

17, NOVEMBER, 2016

寫訪問,最怕兩件事,一是根本不熟悉當中所討論的內容,二是訪問對象是老朋友,這回一次過中齊兩個伏。多年朋友Santiago JK是位outdoor發燒友,最愛執齊「架生」一個人駕車到營地野外露宿,作風甚為瀟灑。今次就由他自己介紹一下獨行的樂趣。

暫且放下煩惱事
「十幾歲開始已經喜愛遠足露營,當時大夥兒去,柴娃娃的,哪有錢買用具?現在則是一個人去居多。」為何JK要這樣孤獨?其實答案好簡單:「大夥兒去郊外玩,熱鬧是熱鬧,不過又要約又要夾,會比較難遷就各人,未必可以次次成行,一個人去,可以隨時出發。」除了容易就時間之外,一個人上山還有好處:「入山之後,可以暫且放下煩惱事,獨個兒沉思一下,平日太多東西要兼顧,總是忘記要做一些deep thinking,有時行山行到一些位置,電話訊號也沒有,那就一定可以平靜。」不過JK也要補充,一個人行山其實好危險,若不是經驗老手千萬不要模仿。「新手一個人行山要注意的,就是人可以一人去,但要找一些較旺、較大路、較多人的路線,發生甚麼事,附近也容易找到人照應。」
 
疊合式煮食爐大小如一部手機般,十分方便。
 
野外露……廚藝
一個人在野,可以做甚麼?JK說他不會有太多活動:「如果camping的話,最多的活動是煮食。」所以他家中最多的露營用品,就是煮食爐。不是每個戶外煮食爐都是一樣嗎?在我而言戶外煮食爐都是用gas的,只分尺碼大小及外型,其實每個都各有不同的長處,適合不同環境使用。「分別是在於不同的煮食爐用的燃料不一樣,大概分為用氣、酒精、炭、柴枝等,每種燃料的加熱程度都不同。在香港我會選用炭爐,而到北海道露營我喜歡用柴枝作燃料,烹調出來的食物有一種木味,而且在日本比較容易找到柴枝,方便又免費。現在專業camping友通常分成兩極端,一類是超輕盈,盡量帶最少的工具就起行,另一類則是full gear,營幕、工具都比較多及講究,我就是屬於這類camping友,所以一定要有車,因為太多東西要帶去。」偶爾見JK面書會post一些相在家中以outdoor煮食爐煮食,還一次過用好幾個,係咪冇交煤氣費乎?「貪得意啫……」
 
此爐設計輕巧,可使用燃燒酒精。
 
可以燒柴枝或炭的煮食爐,JK最愛。
 
中毒成因
JK對戶外生活用品特別有研究,原因是一次經歷:「很多人以為去露營好污糟、又沒水又沒廁所,不過早年去過日本北海道自駕遊露營旅行,發現日本人管理camp site井井有條,水電一應俱全,有固定煮食地方,還有沖涼淋浴,再望望營地其他人,用具都非常專業,有一套套的煲、鑊等。見別人都對戶外生活那樣認真,自己也想學習學習,於是開始鑽研此學問,有上youtube睇日本露營短片『偷師』,又多買了不同用具,慢慢去完善自己的『架生』。」當然,之後愈買愈多不在話下,剛剛又到北海道自駕加露營的JK,本來已帶了兩個煮食爐(一個是出發前新添置的!),但抵步後又多買一個,簡直係中晒毒……
 
Santiago JK本人
 
敵不過龍友
忘記了介紹番,我這位喜歡清靜的朋友,其實是一位專業攝影師,為某傳媒集團服務多年,相機既是他的生財工具,也是樂趣所在(之一),去旅行露營拍拍照,人之常情。早年還見到他會專登去拍一些絕美自然相片,近排卻又少了點,除了在外國拍的,為何?連拍張靚相都祟洋?「現在一到假日,香港的camp site好熱鬧,經常爆棚,一些能拍到靚相的熱門地點,基本上都會人頭湧湧,多人到要霸位,我個人不喜歡跟別人爭位,所以在香港少拍了,留待在外地吧。另外,日出日落等都是自然風光,可遇不可求,上山十次可能才會遇到一次,特別是現在香港的氣候反常,加上污染,要拍一張好相愈來愈難。」既然敵不過龍友及天氣,JK又開拓另一嗜好—航拍,放飛機又是另一種爽:「可以在另一角度看看這世界,都是十分有趣的。」
 
TEXT / ANSON TANG   PHOTO / 被訪者提供