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Yaffa Lam
Editor

歐洲芝士是一門大學問

1,200種芝士一日一款也要食足3年...

以我所見,人們對芝士的態度也走兩極化,一就鍾情至極,吃甚麼也想加芝士;一就極之厭惡,聞到也要逃跑。但願你是前者,不然便錯失了世上最古老的製造食品之一的人間美食。

一直也感身為香港人,在吃方面實是福份不少,在香港要買到各式各樣歐洲芝士一點也不難,只要走到各大型超市便可。至現時為止,已約有 1,200 種芝士款式來自歐洲,而每當舉辦食品活動,也不欠香港的份,就如這次歐洲奶類食品組織CNIEL便再次在香港舉辦「品味歐洲芝士」活動,由芝士大師François Bourgon介紹各式各樣的歐洲芝士體驗歐洲的優質產品及專業知識

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