FOOD & BEVERAGE

新派香港菜館重新開業
懷舊裝潢配搭港產片主題午餐

9, OCTOBER, 2019

最近劇集《金宵大廈》除了被讚劇情有新意外,劇中的60年代穿著和音樂也被人盛讚。當年的香港的確有一股獨特的魅力,即使是現在也常常令人神往。而輝煌一時的港產片更是香港一大特色,總有幾部電影、幾個場景、幾個對白你能琅琅上口。最近中環有一間新派香港菜館重新開業,主打的正是本土情懷的菜式和裝潢,讓人一看便知這是香港。

HUSON CHAU
CONTENT ASSISTANT

以創新玩味元素見稱的餐廳「李好味」於中環擺花街裝修後重新開業,以香港60年代又不失時尚特色作為靈感佈置店内,而牆上的壁畫則訴説著一個發生在舊年代香港的愛情故事,整個氛圍充滿懷舊情調,有別於室外都市的氣氛。餐廳最特別的是港產片主題午餐和一眾玩味十足的單點菜式。

當中午餐最特別的要數以80年代愛情片《胭脂扣》為靈感的「煙脂扣」,以鐵板奉上慢煮和牛牛面,再澆上香辣惹味的黑椒汁,煙霧迷漫的香氣直撲面前;另一款讓人引頸以待的菜式「春光炸洩」以王家衛得獎經典《春光乍洩》作靈感泉源,以猴頭菇及鮮淮山配黑松露薏米,窩心滋味。而每款午餐均會配搭例湯「湯伯虎點秋香」、包點「包青天」及甜品「甜蜜蜜」。

「煙脂扣」

「春光炸洩」

單點菜式則嘗試以創新烹調方式加上傳統風味共冶一爐,其中包括結合蟶子與臭豆腐,並以蒜蓉辣椒醬汁快炒,從而突顯蟶子鮮味的「蟶旨駕到」;肉質鮮嫩的皇帝蟹配以麵條佐鮮茄羅勒醬的「與李蟹逅」;以及結合挪威三文魚及中式大蜆蒸蛋的「三文煮意」。

「與李蟹逅」

「三文煮意」

懷舊裝潢加上別出心裁的新派菜式,或許是鬧市中可讓人喘息之地。

 

「李好味」

營業時間:12:00-00:00(Sun-Thur)

                12:00-2:00(Fri-Sat)

電話:2896 7688

地址:中環擺花街8號地下及1樓