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將特色酒店與時尚結合
專訪The Upper House總經理Marcel Thoma

13, JULY, 2017

2009年開幕,由香港著名建築師André Fu(傅厚民)設計的The Upper House奕居,不是平常的5星級酒店。座落於金鐘太古廣場上,被多間傳統5星級酒店包圍。設計獨特,沒有尋常的接待處,每位客人都會得到個人化的貼身入住服務,令The Upper House成為新一代型人追棒的酒店,更是全球top 25酒店之一。

ALEX NG
DIGITAL CONTENT MANAGER
近年來The Upper House更致力於與不同的創意單位合作,其中與時裝的關係更是密切,過去曾經與Christian Louboutin、Elie Saab等品牌推出特別合作計劃,又舉辦名為「Up Close With...」的論壇,邀請來自不同界別的創意工作者,如碧咸嫂Victoria Beckham、街拍達人Nick Wooster及Matthew Williamson等,分享他們的理念、工作,推動創意文化產業。而將這一切與The Upper House連上的幕後推手,就是酒店的總經理Marcel Thoma。
 
 
- 你有沒有想過The Upper House會成為大受追捧的新潮酒店?
Marcel:於2009年開業時,我們已經決定走與其他酒店不同的路線。我們希望成為獨一無二的酒店,提供不一樣的住宿體驗。我相信酒店今天建立的形象與名氣,足以証明我們最初定下的方向是沒錯的。所謂受到追捧其實是很廣泛的定義,我們的宗旨是開拓未來酒店服務,為每位住客提供個人化的住宿體驗。由入口沒有傳統的接待處開始,一直到客人離開酒店後的跟進,都是按照每位客人的需求而度身制定的。
 
- 將酒店打造成時尚酒店,吸引不同創意工作者入住,當初是如何實行的?
Marcel:就在酒店開業時,就已經決定顧客群定位於有趣、從事創意行業工作的人,所以音樂、電影與時裝界的工作者是我們最注重的一群。至於如何成為與時裝息息相關的酒店,就好似一個剛投身業界的時裝設計師般,一步一步的慢慢走過來。我們最初接待的著名時裝設計師是Philip Treacy,當然他認識很多世界各地的設計師,亦就是從這裡開始,形成連鎖效應。當然,有大人物入住固然開心,但更重要的是酒店提供到最合適的貼心服務,這樣他們就會再三選擇The Upper House。
 
- The Upper House成為首間與品牌Christian Louboutin合作的酒店,雙方是如何開展合作的?
Marcel:所有The Upper House合作過的單位,不論是Christian Louboutin、Mr. Porter以及今年合作的Joyce,都是巧合加上天時地利而促成的。我本人是Louboutin的粉絲,而品牌與The Upper House的背景相似,大家都不是大企業,雙方都喜歡獨特、與眾不同的風格,很順理成章的就談好合作計劃,更取得空前成功。
 
 
- 提到與時裝品牌合作,The Upper House名為「Up Close With...」的論壇,為時裝業界提供很好的平台,未來會有什麼新的計劃嗎?
Marcel:是的,我們找來很多的時裝界巨星來為我們分享,我們有《BOF》的創辦人,更曾經舉辦不同的時裝活動。但我們不止涉足時裝,我們希望走向更生活化。早前我們與售賣vintage時裝的Vestiaire Collective舉辦活動,你知道vintage於亞洲來說是不乾淨的衣物,但於紐約與倫敦等地的時裝人卻是對之愛不釋手,所以我們希望將業界不同的概念傳遞到更多的受眾之中。
 
- 曾經有不同的著名人士入住The Upper House,接待他們又遇過什麼趣事?
Marcel:有很多趣事,但沒有遇到過什麼麻煩事,時裝界人士都是非常有趣而友善的人。我們曾經接待過Tommy Hilfiger、Tom Ford以及Miuccia Prada,他們的要求都很簡單,潔淨的房間與浴室、適當的服務、準時的wake up call以及早上一杯熱咖啡,已經滿足。他們的日常行程已經很滿,只要所有事都順心,就會滿意。
 
- 那麼最深刻印象的時裝活動是?
Marcel:最豪華的活動是於開業,不,是試業期間舉行的Chanel皮草發佈會。當時Chanel要找特別的場地舉辦活動,當時酒店還未完工開業,升降機還沒有順利運行,他們將舉行場地周圍都以塑膠包圍,非常型格。而個人最深刻的是與我非常欣賞的Christian Louboutin見面,他非常有創意而且有趣。我很喜歡認識對時裝界有熱誠、推動時裝令更多人認識的時裝人,如Nick Wooster。
 
 
IMAGE/ JAMES MAK