WINE&GOURMET

季節交替 係時候聚頭
同朋友食咩好?

24, SEPTEMBER, 2018

季節交替 係時候聚頭 同朋友食咩好? 今天是中秋之外,亦是24節氣中的秋分。夏去秋來,除了把還未用完用來去旅行賞紅葉之外,都是時候與朋友再次會面了。就算以前再老友也好,或者是因為工作,又可能是因為時間太少,朋友太多而忽略了他們。所以你可以做的,就是趁人在月下,打開久未聯絡的Whatsapp,約大家吃餐飯吧。至於一起吃甚麼?交給編輯吧。

WAYNE LEUNG
EDITORIAL ASSISTANT

食景食飯:胡同

這間在倫敦都有分店的中餐廳以揉合不同地點特色的北方菜作主打,除了著名以不同香料或辣椒去為食物調味的熱葷之外,他們最近亦把餐廳一部份重新改建為拱月門(Moon Gate Bar),不讓樓上的Aqua Spirit專美。而為慶祝新吧開業,他們更與Johnny Walker合作,推出三款以此作基酒的雞尾酒:帶辣味的Chilli Julep,Chinese Lantern及Comfortably Numb。

而回到北方菜方面,他們最近更在菜單中新增了一道北京填鴨,若大家都喜歡鴨的話,不妨在以雞尾酒破冰之後嚐嚐這種新菜式。不喜歡鴨的話,他們有著其他菜式亦可滿足到你對味道的追求。只是對於嚐辣的朋友而言,他們會覺得比較輕手,可能要自行加辣。

胡同

地址:尖沙咀北京道1號28樓

訂座電話:3428 8342

網址:https://www.hutong.com.hk/

 

人約鐵板前:Ukiyo 世

或者你們曾經去過無數次旅行,旅程上就連媲美電影Hangover都曾發生過也好,長大後要一同去一次旅行,其實很難。又可能你朋友為了遙不可及的首期而決定不去日本,令你們再也離開不了這裡。既然沒法去日本,唯有留在香港吃和牛安慰一下自己吧。

日本和牛除了香港人最熟悉的神戶之外,其實中部的近江,三重甚至古代忍者的發源地伊賀在現在都有飼養和牛,而他們更是香港首間輸入伊賀和牛的餐廳,再配以鐵板燒的方式,絕對可令你與舊友在鐵板前重建友誼。

Ukiyo 世

地址:銅鑼灣霎東街15-21號OLIV 18樓

訂座電話:2152 8880