TRAVEL

「最不印度」的印度城市
遊走白色之城 烏代布爾

3, JULY, 2020

印度是個神奇的地方,也是很多人想去旅行的目的地。不論是「粉色之城」齋浦爾,「藍色之城」焦特布爾,還是有著世界上最著名的「愛情陵墓」泰姬陵的阿格拉,或是感受恆河夜祭的瓦拉納西。至於有著「東方威尼斯」之稱的白色之城——烏代布爾(Udaipur)是一座擁有很多白色大理石建築的城市,位於印度拉賈斯坦邦,創建於16世紀。也許,正是因為烏代布爾有皮丘拉湖(Pichola Lake)的緣故,來過這裡的人都會有一種錯覺,這是印度嗎?所以,烏代布爾可以說是個「最不印度」的印度城市。

HO SIN WAH
DEPUTY EDITOR-IN-CHIEF

AM 07:00

烏代蓋爾酒店

21, Lal Ghat Behind Jagdish Temple, Near City Palace,Udaipur 313001 India

 

 

捕捉清晨的風景

住在可以看風景的酒店就別浪費,烏代布爾沿著皮丘拉湖(Pichola Lake)就有很多特別好的酒店。這家酒店位置很好,臨著湖邊,在樓頂上就可以欣賞風景。清晨在露台上看著太陽慢慢升起,湖面水光漸漸泛起金色,兩邊的建築也開始明亮起來。若是喜歡攝影,那麼這個時候的皮丘拉湖美得會讓你不停地按下快門。

烏代布爾的皮丘拉湖位於城市中心,是烏代·辛格大君二世(Maharana Udai Singh II) 當時為解決這裡水源問題而興建的人工湖。為了讓湖的面積更大,用水淹了Picholi村,這座湖也因此而得名。可以說,在印度被視為「沙漠之邦」的拉賈斯坦邦,烏代布爾卻因擁有湖光山色的風景而顯得非常安靜美麗,因此有了另一個別稱「湖之城」。湖岸的兩邊遍布宮殿、寺廟和沐浴場,在湖水的倒映中,映著藍灰色的山脈,不時劃過的遊船讓湖面泛起波瀾,恍如夢幻般。

也許你會說比起那些有名的湖泊,這裡好像沒甚麼特別與眾不同。但這裡是印度,已算是難得的清新自然、讓人舒適的感覺了。湖心中的兩個島上宮殿:湖之宮殿(Taj Lake Palace)、島之宮殿(Jag Mandir)讓皮丘拉湖更有吸引力。它們可是都曾出現在占士邦電影《鐵金剛勇破爆炸黨》中的地方。

 

 

AM 09:00

城市宮殿博物館

Jagdish Temple Rd, LakePichola, Udaipur 313001, India

 

 

打卡的白色宮殿

烏代布爾因為有很多白色大理石的建築,所以也叫做「白城」,而這個城市最具代表性的地標之一城市宮殿博物館,就建在皮丘拉湖畔,是拉賈斯坦邦最大的一座皇宮。300多年以來皇宮的繼承者們不斷地添加自己的設計,所以有了這座展現古代印度拉賈斯坦王室生活風貌的建築。城市宮殿的建築屬於伊斯蘭風格,由烏代·辛格於1559年修建,經過不斷的設計和建造,如今的城市宮殿是一個有著11座獨立的小型宮殿和一座花園的建築群。遊覽過烏代布爾的這座城市宮殿,發現比焦特布爾的梅蘭加爾城堡(Mehrangarh Fort)還值得看。據說,在宮殿王城遍地的印度,這不是最特別和最大的,但卻是最精緻的一個。這裡收藏了大量歷史文物,堪稱世界級別的博物館。而且宮殿的很多陽台和漂亮的塔樓都可以參觀遊覽,登上城市宮殿看到的景色超級棒,可以欣賞烏代布爾城市的全景和俯視皮丘拉湖。

 

PM 12:00

Jagat Niwas 

Palace Hotel23-25 Lal Ghat, Udaipur 313001 India

 

 

品嚐印度菜

說到印度美食,總是離不開咖哩,還會打趣地說吃完全身都散發著咖哩味。印度作為咖哩的鼻祖,運用咖哩創造了印度菜豐富的味道。印度菜的神奇之處,就在於各種各樣調料的融合,所以神秘而豐富的味道就是印度菜的精髓。在烏代布爾一些精美的歷史建築酒店,都有非常不錯的餐廳,例如:Jagat Niwas Palace Hotel頂樓露天湖景餐廳、Shiv Niwas Palace裡面的Paantya Restaurant餐廳,以及Amet Haveli酒店的Restaurant Ambrai都很不錯。你既可以參觀酒店,也可以欣賞著風景品嚐著美食。一般在印度餐廳用餐後,都會上一份配著香料混合著各種糖的東西(冰糖、糖豆),很甜很甜。初嘗會覺得味道有點像藿香或者甘草(其實是茴香籽),能起到清除口腔咖哩味的作用。金剛勇破爆炸黨》中的地方。

 

PM 14:00

傑狄士廟

RJ State Highway 50,Udaipur 313001, India

 

 

參觀印度教神廟

傑狄士廟(Jagdish Temple)是烏代布爾最大的印度教神廟,建於17世紀,距離城市宮殿僅一百多米遠。神廟大殿供奉著毘濕奴(Vishnu)石像,神廟前還有一座毘濕奴的坐騎大鵬鳥伽樓羅(Garuda)的銅像。

這座神廟從基座到頂端都刻滿了精美絕倫的石雕,從大象到騎馬,再到人物和神像,都保存得非常完好。有人就曾在遊記裡寫道:「傑狄士廟的雕刻不遜於克久拉霍的性廟,雕刻的內容更多地體現了人物的生活常態,以刻畫大象和豐滿的人神形象為主。或許,這是傑狄士廟創造者更貼近民生的表現。」所以,每天都有當地的居民在這裡舉行宗教活動,而大殿傳出的歌聲總會讓你的腳步去靠近、去聆聽,並尋一個角落坐下來,感受這不同的文化帶給我們的身心體會。

 

 

PM 16:00

皮丘拉湖

Udaipur, India

 

 

湖上泛舟

下午的這個時候陽光漸漸柔和,泛舟湖上是享受烏代布爾最好的時光。你可以近距離看看湖心島上的兩座宮殿,在湖水的映襯下,看起來特別美。關於湖之宮殿,還有一個浪漫的傳說:相傳賈格·辛格做王子的時候,想在父親烏代·辛格的宮殿約會喜歡的一位姑娘,但被父親拒絕了。後來賈格·辛格當上國王後,用了三年的時間在湖中的島上建造了這個夢幻般的宮殿。雖然只是傳說,卻讓這裡充滿了浪漫的色彩,更何況湖之宮殿還是世界最頂級的酒店之一。美國第一夫人積琪蓮·甘迺迪、英女王伊利沙伯二世、《亂世佳人》女主角慧雲·李等都曾專程來這裡度假。

 

PM 18:00

日落觀光點

Mount Abu, India

 

 

觀賞落日

有山有水的地方,落日時都是最美的風景。在烏代布爾欣賞日落的觀光點就在城市宮殿往南的一座山頂上。你可以乘坐纜車或是步行抵達山頂,這裡可以俯瞰整個皮丘拉湖和城市宮殿以及烏代布爾的全景,視野十分開闊。日落點下方是乘坐遊船的地方,乘船欣賞日落也是不錯的選擇,可以從各個角度拍攝到美景。這樣的地方顯然遊人會很多,要是你喜歡安安靜靜坐在一處舒適的地方慢慢地看著夕陽落下,可以找一家酒店的頂層露台,點上一杯咖啡,看看幽靜的湖面與遠處的山巒。落日餘暉漸漸暈染的色彩,讓整個「白色之城」突然顯得那麼寧靜而安然,有一種浪漫的情懷溢出,難怪有人說烏代布爾是「印度大陸上最浪漫的地方」。當落日西沉夜幕降,湖岸兩邊的建築亮起時,又讓烏代布爾多了一分嫵媚妖嬈。

 

PM 19:00

老城區

Rajasthan, India

 

 

走街串巷

烏代布爾這座城市以工筆畫和繁榮的鑲嵌工藝品業著稱,就如同瓦拉納西的絲綢、齋浦爾的寶石、阿格拉的大理石一樣,是這座城市的代名詞。所以烏代布爾也是著名的藝術之都,還是一個購物天堂。在老城蜿蜒曲折、縱橫交錯的巷子裡,散落著無數的小商舖,經營各種工藝品、藝術品、手工藝作品。細密畫、皮革製品、手工筆記本、五顏六色的首飾、木雕石雕、民族服飾、香料、宗教器具……你可以在老城裡尋一個有緣的畫室,看著畫師一筆一畫製作,那真是一種藝術享受。在烏代布爾,每一家細密畫商店的老闆都是畫師,出售的畫都是自己或是徒弟的作品。若是你幸運地趕上節日,那麼老城裡更是熱鬧非凡。印度教的宗教節日Durgā,別名杜爾迦(中文叫難近母),是印度教神話中濕婆的妻子雪山女神的多種形象之一。信徒們載歌載舞,各種狂歡。老城的街巷一下子變得擁擠,但是喧囂熱鬧中,卻更讓老城充滿了生活的氣息。