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一滴也不浪費
5招學懂處理喝剩的紅酒
不論你問多少次,有關要不要多開一枝紅酒的問題,亦只有同一個答案,就是:「要!」。就算結局是喝剩大半枝也好,也不能阻止得了那刻想繼續喝下去的心情,更何況,剩下的紅酒根本不會浪費。
提升品味的不二法門
翻著紅酒瓶上的文學
若你是書不離手,酒不離口之人,這次你真可高聲大叫:「今次掂過碌蔗!」,因市面上出現了名為“Librottiglia”之物,就是扣上文學作品的紅酒,即是你從此能拿著紅酒瓶喝著紅酒的同時,亦能閱讀文學作品,此情此境,實在要提起詩來,才不失此等有格調的氣氛。
還可以更浪漫嗎?
Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 限量版
香檳大概是所有酒中最貪靚的一種,除了色澤,還要看自然生成的氣泡是否幼細,香檳杯也是特別挑高優雅,連酒瓶也特別需要見得人,才襯得上開香檳的喜慶場合。如果你也這麼認為的話,這支巴黎之花限量版應該很對你品味。
喝完酒記得留著它
15種讓人意想不到的酒塞用法
下次當你開完紅酒,準備要將酒塞棄之,請三思!只要你願意花點心思,便可創作出能為你家居倍添情調的日常用品或裝飾,親朋好友到來探訪也定會大讚你有藝術創作天份。減少廢物之餘亦能令生活增添情趣,最重要的是,能成為自己多買一枝美酒的藉口。何樂而不為?
伴酒小食豈能敷衍了事
法、韓小酒館對酒與美食的執著
還沒對伴酒小食有甚麼特別要求的,全因還未好好了解出色的伴酒小食能令喝酒這件事帶到另一層次的道理。你大可就簡單的以花生伴酒,但建議這只限一個人宅在家的時候才做比較好;與朋友一起,還是對品味生活這事情上多半點執著,分享屬於自己的生活態度。
The Macallan Edition No.2
4位「幕後玩家」製作年度限量系列威士忌
大家還對The Macallan的「六大支柱」有印象嗎?其中「第四支柱」就是「The Exceptional Oak Casks」,即採用優質橡木酒桶。因為Sherry酒橡木酒桶就是賦予不同品牌不同款式的獨特迷人性格、香氣及風味。所以品牌比其他酒廠在採購、精製、釀製及管理木桶上花費更多,而且也花更多時間在木桶的挑選下功夫,懂得以存於不同木桶中的酒液,調配出別具風格佳釀。而今次用上7款不同木桶創製而成的Edition No.2,背後要多謝4位高手發功。
懂喝更要懂收藏
5點關鍵讓葡萄酒保持最佳狀態
所謂「鬼唔知存酒放酒窖最好」,但在未中六合彩頭獎,又未嫁或娶到有錢人家之前,要擁有私人酒窖可算是天方夜譚之事。那麼我們這些平民百姓就注定沒有保存美酒的資格嗎?那又未必,在家裡頭找到與存酒最佳溫度相約的地方便可以了。
全世界最貴薯片
啤酒最佳拍檔為何值$80一塊?
熱愛深宵看球賽的男士都知道,向來薯片與啤酒都是絕配,所以對這對「最佳拍檔」的要求就愈來愈高。有見及此,瑞典一間高級釀酒廠St. Eriks Brewery就為自家製的印度麥啤(IPA)研製出一盒只有5塊,卻出售$56美元的天價薯片!不過,他們表示會將所有的收益捐去慈善機構。

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