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伴酒小食豈能敷衍了事
法、韓小酒館對酒與美食的執著
還沒對伴酒小食有甚麼特別要求的,全因還未好好了解出色的伴酒小食能令喝酒這件事帶到另一層次的道理。你大可就簡單的以花生伴酒,但建議這只限一個人宅在家的時候才做比較好;與朋友一起,還是對品味生活這事情上多半點執著,分享屬於自己的生活態度。
The Macallan Edition No.2
4位「幕後玩家」製作年度限量系列威士忌
大家還對The Macallan的「六大支柱」有印象嗎?其中「第四支柱」就是「The Exceptional Oak Casks」,即採用優質橡木酒桶。因為Sherry酒橡木酒桶就是賦予不同品牌不同款式的獨特迷人性格、香氣及風味。所以品牌比其他酒廠在採購、精製、釀製及管理木桶上花費更多,而且也花更多時間在木桶的挑選下功夫,懂得以存於不同木桶中的酒液,調配出別具風格佳釀。而今次用上7款不同木桶創製而成的Edition No.2,背後要多謝4位高手發功。
懂喝更要懂收藏
5點關鍵讓葡萄酒保持最佳狀態
所謂「鬼唔知存酒放酒窖最好」,但在未中六合彩頭獎,又未嫁或娶到有錢人家之前,要擁有私人酒窖可算是天方夜譚之事。那麼我們這些平民百姓就注定沒有保存美酒的資格嗎?那又未必,在家裡頭找到與存酒最佳溫度相約的地方便可以了。
全世界最貴薯片
啤酒最佳拍檔為何值$80一塊?
熱愛深宵看球賽的男士都知道,向來薯片與啤酒都是絕配,所以對這對「最佳拍檔」的要求就愈來愈高。有見及此,瑞典一間高級釀酒廠St. Eriks Brewery就為自家製的印度麥啤(IPA)研製出一盒只有5塊,卻出售$56美元的天價薯片!不過,他們表示會將所有的收益捐去慈善機構。
中国酿造
國產除了燒酒,還有這些葡萄酒...
中國人口13億,每年消費的葡萄酒數以億箱計,是當今消費最多葡萄酒的國家之一,或者是內需極大而甚少出口的緣由,而且以企業規模去生產的歷史較短,加上被冠以「新世界」之名,致令大眾往往會忽視了中國自家釀造的葡萄酒。
認識「單一莊園」干邑
Martell Single Estate Collection限量系列
愛喝干邑的話,X.O、VSOP以外,要認識一下這個term:單一莊園。
最能喝酒的5位日韓女神?
甚麼酒也好,好想與她們痛快喝一場...
若能與裴秀智、新慜娥(申敏兒)、堀北真希、澤尻繪里香(澤尻英龍華)和朴韓星共飲,相信一眾男士也願意義無反顧的醉下去。韓國燒酒與日本果酒品牌一直也喜愛找女神級女星為代言人,廣告中她們把喝酒之事推到另一層次,喝酒就是生活品味與態度。我不懂分析得太多,我只知道,好酒配美人,就是絕配。
5款Chill爆盛酒器
威士忌是要這樣喝的...
品酒的事,除了酒的本質,還要有很多周邊配合才能令氣氛升華。例如是場地環境、和誰喝、聽怎麼樣的歌;又或是,你用甚麼樣的盛酒器。

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