您在這裡

當藝術家遇上伏特加
藝術家Paiva逃離現實的Room Service
酒與藝術其實是絕配,前者,能誘發內在所壓抑的情感;後者,能隨之而抒發所想,把情感流放到另一世界。那麼當藝術家與上伏特加,又會帶出些有甚麼火花?這次香港藝術家João Vasco Paiva便與伏特加品牌Absolut合作,帶來名為Room Service的特定地點專題藝術酒吧。
這完全是兩回事!
認清波本威士忌與波本桶威士忌
同是威士忌,美國有波本威士忌(Bourbon Whiskey),蘇格蘭則有波本桶威士忌(Bourbon Cask);雖然兩者只是相差一個字,但卻是兩種截然不同的出品,然而兩者之間又頗有淵源。總之簡單而言,蘇格蘭的波本桶威士忌,就是以曾經用作熟成美國波本威士忌的二手酒桶來陳存;或許,以「同母異父兄弟」來形容它們,也不算為過吧!
2017美酒短評
三大產地各選一瓶
又一年,新年一定要有新年願望,今年你最希望一嚐哪一支佳釀?今次我們找來Justerini & Brooks常務董事Chadwick Delaney為大家分享2017年美酒之選。香港人最熟悉的產地,即法國Bordeaux、Burgundy,以及意大利的Toscan,各挑一支,看看他的口味,會否與你的相同?
Wine We Picked
食盆菜飲乜酒好?
今晚打冷,飲乜酒好?晏少少去tea,飲乜酒好?早餐想飲少少,飲乜酒好? 「飲乜酒好」這四個大字有沒有曾經麻煩到你?雖然有得飲酒都算是happy problem,但是每一次都總是要大傷腦筋。另外,遇上古古怪怪的食物也一定會中伏。有見及此,我們每期會找來對品酒有特別研究的能人異士,為大家出謀獻策,想出最理想的刁鑽酒餚配。
喝酒前先認識酒桶
10個關於威士忌橡木桶的冷知識
談起威士忌,大家都知道一瓶威士忌的生命絕大部分時間均是停留在橡木桶來熟成。究竟橡木桶對威士忌的熟成有甚麼影響呢?今天我們就來看看10個關於威士忌橡木桶的冷知識吧。
聖誕送酒有咩好?
7枝美酒推介即送即享受
有沒有試過,要到朋友家拜訪之際,才發現忘了買點甚麼送禮。在準備要遲大到之時,到底送甚麼能不失體面但同時又能買得方便快捷?我建議的話,別無他選,肯定是酒!因美酒總有它的用途,愛酒之人必定大喜,不好酒的大可放於家中成為展示品味的裝飾物,又或將來用於借花敬佛亦可。而最重要的,就是大有機會即開即品嘗,飲埋一份,完美的結局!
來杯Stella吧!
聖誕打卡之選Stella Artois祝酒廊
每次到酒吧,看看餐牌想要喝些甚麼之際,到頭來還是:「來杯Stella吧!」。無他的,因不論當天心情如何、溫度如何、菜式如何,Stella的味度還是能配合得到,麥味夠且不澀,認為是啤酒中的「穩陣」之選。還有的是,Stella這名字本已夠討人歡心嘛,Stella在拉丁文中代表「閃亮之星」,多美好。
想在派對成為焦點?
親自調製5款簡易雞尾酒贈友
現在這個年頭,不是一味靠出位才能贏取眾人目光,要叫好叫座,還是實際一點好。聖誕將至,想在各個聖誕派對中成為焦點,除了爛醉攪事、穿上Lady Gaga式襯衣、又或有「分叉的感情線」之身份外,建議你今次在朋友堆中成為有點貢獻的人,例如是……親自為友人調製雞尾酒,有心人定會對你另眼相看!

頁面