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L'ÉLÉGANCE À LA FRANÇAISE
氣泡誘惑
不論男女,身邊朋友十個有九個都喜歡喝香檳,剩下那一個至少亦不會討厭。迷人的金黃色酒液,活像一個舉止優雅的美女,隨著上升的氣泡翩翩飛舞,教人不禁深深著迷。
Alfresco 64
曼谷必訪威士忌吧
品嚐威士忌日漸成為一種風潮,造就了不少專門賣威士忌的酒吧出現。威士忌款式要夠多,侍酒師的威士忌知識要夠深入,是威士忌吧最基本的必要條件。不過要稱得上是人生必訪的,當然沒有那麼簡單。
呷一口與良朋共聚的細膩味道
法國人周末要做的事,你知道是甚麼嗎?
被列為「全球最高工時城市」之一的香港,上班族就當然面對不少的工作壓力,為了舒緩緊張的心情,假日、周末或下班的時候都喜歡和朋友、家人聚在一起,分享每個生活的時刻,作為法國的經典啤酒品牌Kronenbourg 1664就已經標誌著最優質的法式生活態度,品牌希望透過啤酒的花香、醇和口感,讓你與朋友共聚的時光變得更加精彩,讓大家在工作和生活中找出平衡,品嚐Kronenbourg 1664的同時,都不忘說聲「Le Moment We Adore」。
Silvano Samaroli傳奇一生
擁有由他裝瓶的威士忌,絕對「有今生冇來世」...
今年二月,威士忌界失去了一位舉足輕重的大人物 – Silvano Samaroli。任何對威士忌有認識的朋友都會聽過Samaroli的名字。他所創立的公司自70年代起推出了無數頂級的威士忌獨立裝瓶,大部分的出品均被納入有史以來最好的威士忌之列。他的離去是威士忌界的一大損失,遺下永遠沒有人能填補的位置。
限時調配10款雞尾酒!
港澳伏特加調酒師邀請賽
調酒師有型就當然的了,但要成為專業的調酒師,便需要更多技術和獨特的味覺。所以這次伏特加調酒師邀請賽實不能不在此分享一下,因這次舉辦的單位正是其中一個我最愛的伏特加品牌Absolut Vodka,老實說這牌子光是加冰也夠好喝,再加上調酒師的調配,這幾杯雞尾酒,不得了!
日本威士忌界巨匠
鈴木徹先生專訪
對於廣大威士忌迷,位於東京目黑區的The Mash Tun Tokyo威士忌吧絕對不會陌生。這間曾經四度榮獲Great Whisky Bar of the World殊榮的日式威士忌酒吧,是每一位來到東京的威士忌迷指定的朝聖地方。最近我邀請了酒吧的創辦人鈴木徹先生 (Toru Suzuki) 來港進行一場威士忌品酒會,趁這次機會跟他進行了深入的討論及訪問,讓大家進一步了解這位在日本威士忌界舉足輕重的前輩。
不紅不白最浪漫
葡萄酒跟女生一樣,粉紅最迷人
雖然你的另一半未必喜歡酒,但總要有一點點來增加氣氛。對一般女性來說,紅酒可能太powerful,而白酒有說較涼(可能是冷飲吧)女性不宜多喝。那麼,有沒有一個可靠又可口的中間路線?
下午茶飲酒?
刁鑽Pairing之甜點三層架
今晚打冷,飲乜酒好?晏少少去tea,飲乜酒好?早餐想飲少少,飲乜酒好?「飲乜酒好」這四個大字有沒有曾經麻煩到你?雖然有得飲酒都算是happy problem,但是每一次都總是要大傷動腦筋。另外,配搭古古怪怪的食物也一定會中伏。有見及此,我們每期會找來對品酒有特別講究的能人異士,為大家出謀獻策,想出最理想的刁鑽酒餚配。

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