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蛋,全部都係蛋
4位本地大廚創作4個蛋餐單
雞蛋,世界上最偉大的食物,在小小的橢圓形外殼裡面,不但儲藏著非常豐富的營養,更蘊藏著無限的創意和變化。煎、炒、煮、炸、燒、蒸、燉、煨、燜、燴、焗、鹵、醬、醃、凍、糟、醉、烤、熏……不但烹調方法千變萬化,雞蛋最奧妙之處在於它既可成為主菜,亦能夠當作配料、煮成醬汁,甚至甜品。為了展現雞蛋的強大,men's uno特別邀請了4位餐廳大廚,以雞蛋為題材,每人創作出四道色香味俱全的菜式!
就是期間限定才吸引
2個你不能錯過的限定美酒佳餚
其實在香港要吃到「好野」真的一點也不難,只在於你有沒有耐性去尋覓而已。很多時一些特色佳餚美酒也屬限定之事,時機一過便品嚐不來。這次帶來2個頗適合香港人口味的限定組合,與三五知己歡聚時也大可到此一嚐,重點是,錯過就沒了。
品酌片刻新選擇
The Mira新酒吧decanter at WHISK
香港人十分喜歡餐前小酌,與工作伙伴或三五知己Happy Hour是完結一天的理想方法。餐前小酌片刻,大家會選擇輕鬆氛圍,對於品味佳釀可能會有所卻步。但有城中酒店就相信二者是完美結合,decanter at WHISK開拓一個品酒新領域。
Halloween當酒鬼好了
推介4家本地酒吧萬聖節限定Menu
萬聖節將至,除了扮鬼和被鬼嚇再嚇鬼死之外,最好就是當個酒鬼,因各大大小小的酒吧也為了應節而推出各款以萬聖節為題的雞尾酒,各式美酒佳餚定能讓你陶醉在佳節之中。
吃大閘蟹必要知的6件事
還有3個香港極品蟹宴推介...
我沒有瘋!我只是個一口氣起碼要吃5隻大閘蟹才肯罷休的人而已(請不要學)。朋友也相當關心的問候……「你唔驚高膽固醇致死?」、「你唔驚胃寒胃痛死?」、「你唔驚死?」諸如此類的。我當然怕死,但我更怕的是,吃大閘蟹吃得不痛快,會抑鬱死!
加西利亞牛有幾犀利?
認識西班牙Rubia Gallega牛肉原始風味
論再隨心,再不拘小節的人也總有其執著的事情。它可以是對某一態度的執著、對人、又或對食物的一份執著。而我,對吃牛肉便像偏執狂一般,吃牛絕不能敷衍了事,醃製過的?不吃!
若窮得只有20元美金
在世界各地你能吃到甚麼?
常被老媽訓示說:「你吃米不知米價!」是多想直接辯解,我又怎會不知,我也是個為三餐溫飽兼賺錢給家用的打工仔而已。常感香港物價高得很,但原來世界上還有很多國家的物價水平比香港高出多倍。若以香港一般打工仔的收入到瑞士生活?那不禁要哼台灣情歌《終於說出口》中的那句:「握住的只是風……」
毒自一個食杯麵?
隨時召喚AR美少女陪你...
杯麵可以說是陪伴過不少人一同加班、睇波、打機,就連去旅行都要買返個當地口味的杯麵回酒店做宵夜。但是有時夜闌人靜,加入熱水的那一刻,就好像掉進了無限的等待之中,彷彿將孤獨感一直延伸……。不過由今日起,你就可以向寂寞講Bye Bye,因為日本最大的杯麵製造廠之一的日清,就利用擴增實境(AR)開發了一個「美少女陪你食杯麵」的手機App,更邀請知名聲優為5位美少女配音,以後食杯麵就唔洗一個人!

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