世界過敏週吃甚麼好?
正視過敏飲食的米芝蓮餐飲Arcane
身邊也不乏一些對食物過敏的朋友,有的吃了蜜糖便會即時皮膚紅腫,有的對任何跟蝦有關的食物過敏,吃了氣管便會收縮。這些過敏的反應也絕不能輕視,嚴重的更會致命。國際上更有由世界過敏組織(World Allergy Organization)發起的年度活動「世界過敏週」(World Allergy Week) 於四月二日至八日舉行。這些飲食過敏之人對飲食上也有著必要的執著,幸好香港也不乏正視過敏飲食問題的大廚和餐廳。
來大吃大喝吧
2017 Taste of Hong Kong
怎才算得上是大吃大喝,就是起碼左手一枝手工啤,右手一杯烈酒,前面一份Pizza,口裡卻一口意大利飯。其實這樣還未夠,還要有日式、中式、甜品……到餐廳點餐當然不會有這般大雜燴的組合,又或者你的「荷包」根本不容許你這樣做,但想有這般大吃大喝的機會,3月到中環新海濱走一回吧,保證你能吃喝到天明!
單身也可以很浪漫
4間有情之人也會愛上的灣仔精選餐廳
單身的,絕不用對情人節有甚麼抗拒,因這只不過是給情侶們一個互送禮物的名義。有另一半的,又請千萬別就此看輕這一天,因這樣會有機會變成對方將來拿來挑剔的項目。所以還是那句,一年一次的事,就花點心機好好享受一下嘛。例如是,到一間比較有情調的餐廳吃吧。
刁鑽酒餚配
食盆菜飲乜酒好?
今晚打冷,飲乜酒好?晏少少去tea,飲乜酒好?早餐想飲少少,飲乜酒好? 「飲乜酒好」這四個大字有沒有曾經麻煩到你?雖然有得飲酒都算是happy problem,但是每一次都總是要大傷腦筋。另外,遇上古古怪怪的食物也一定會中伏。有見及此,我們每期會找來對品酒有特別研究的能人異士,為大家出謀獻策,想出最理想的刁鑽酒餚配。
新年吃出好景象
3間中式餐館的吉祥佳餚
新年的事,千萬不要怕老土,甚麼如意吉祥,新年新景象之類的,仿佛說多做多,心理上也會安康一點。特別是長輩家人們總愛鬧哄哄的藉新年佳節聚在一起,吃一頓飯,團圓一番。年輕一輩,想讓家人們高興的話便,就帶他們到出眾的餐館進餐吧,就在新年吃出好景象。
此豬不同彼豬
從此運動後不只得雞肉可吃
還是覺得豬就一定跟脂肪有關的話,那你實在對豬不太公平了吧。因現在市面上已有一種奧米加3豬肉,這豬肉的飽和脂肪較低,奧米加3含量更是普通豬肉的四倍,如此說來,運動之人除了雞肉外,便從此多了一個可選擇的肉類。
今個聖誕到中環吃吧!
精選4間中環餐廳讓你「飲飽食醉」
香港這個「美食天堂」也真並非徒有虛名,只要你想得到的,基本上甚麼國家的菜式也能嘗得到。但有趣的是,每當要想到那裡用餐之時,剎時間卻往往拿不著主意,特別是佳節之時,總想能享受美食之餘,又能在出色的環境下來張大合照留念。那麼,到中環便最好不過,無他的,各國佳餚應有盡有,重點是,晚飯後還可到蘭桂坊暢飲一番,「攪掂」!
難以捉摸的白色黃金
就是愈難便愈愛
難以捉摸的事,其實放諸於任何範疇也是如出一轍,放於感情之上,難以駕馭才有挑戰性,受寵者便能橫行無忌;放於食物之上,愈難得到的便更顯矜貴,更渴望有品嘗的機會。說到難以捉摸的食材,又怎能少了松露的份,它那股獨有你香氣,雖不是人人也受得來,但喜愛者,卻一嘗便傾心。

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